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Avena: ¿apta para celíacos?

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Actualmente, escuchamos un extenso debate en torno a si la avena debe ser consumida por los celiacos. La celiaquía es un trastorno que afecta a la capacidad de absorción en el intestino de los nutrientes de los alimentos. Según datos de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) se calcula que el 1% […]

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Mijo: descubre las propiedades de un cereal sin gluten

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Los cereales sin duda pertenecen a una familia numerosa, y su consumo es abundante en todas las partes del mundo. El trigo o el arroz son muy populares en nuestra cultura, ¡pero no son los únicos cereales!

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Las vacaciones son un momento ideal, pero también nos traen cosas como la pérdida de buenos hábitos alimentarios. ¡Descubre cómo retomarlos!

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  Descubre la historias, beneficios y propiedades del cacao. Aprende a disfrutar de este ingrediente de una manera Bio y orgánica.

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