Las vacaciones son un momento ideal, pero también nos traen cosas como la pérdida de buenos hábitos alimentarios. ¡Descubre cómo retomarlos!
Los periodos vacacionales pueden ser reparadores en muchos sentidos. Nos permiten desconectar la mente de todo aquello que nos estresa en el día a día. También son perfectos para descansar nuestro cuerpo, ya sea aumentando las horas de sueño o simplemente, llenando el día con actividades de relax y disfrute. Pero con todas las cosas positivas, las vacaciones pueden traer consigo excesos y/o la inclusión de alimentos poco saludables en la dieta. Haciendo que toda la rutina y que los buenos hábitos que ya teníamos perfectamente interiorizados se vayan al traste. Por ello, te ofrecemos una serie de consejos para poder retomarlos después de las fiestas, ¡y volver a la buena senda de la alimentación saludable lo más rápido posible!
Días de celebración
La alimentación saludable y equilibrada
Los expertos en alimentación recomiendan un mínimo de 5 raciones de frutas y verduras al día. Por eso, ya sea entera o a trozos, deberíamos consumir 3 o más piezas de fruta incorporándolas tanto al desayuno y/o merienda, a las comidas principales, al postre o entre horas, ¡tú eliges, esto solo es parte de buenos hábitos!
Además, es importante que nuestro menú incluya como mínimo 2 raciones de verdura, tanto cocinadas en sabrosos platos, como crudas, por ejemplo, en forma de ensalada o un surtido de crudités. Si vamos a cocinarlas, podemos aprovechar el agua de la cocción para hacer sopas y purés, ya que en ella quedan los minerales que pierden las verduras durante el proceso. El vapor también es una gran opción para cocinarlas, pues mantiene mejor los nutrientes y su textura. Y si buscas una forma divertida de incluirlas en tu menú, anímate con las 3 recetas de lasaña vegana y sin gluten.
Los cereales mejor que sean integrales. Organismos como la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) recomiendan su consumo de forma preferente porque los alimentos de grano entero o elaborados con harinas de grano entero, son más ricos en vitaminas, minerales, y fibra que los cereales refinados. Se aconsejan entre 4-6 raciones al día en función de la actividad física (una ración de pan incluye entre 20-40 g, mientras que una de pasta o arroz son 50-60 g en crudo). En caso de requerir una dieta libre de gluten, podemos consumir arroz, maíz, mijo o trigo sarraceno. Descubre más en nuestro artículo sobre la dieta sin gluten.
Respecto a las legumbres, son una excelente fuente natural de proteína vegetal, hidratos de carbono y fibra. Se recomienda su consumo como mínimo 2 veces a la semana pudiendo llegar hasta las 4 raciones.
Platos equilibrados con verduras y cereales
¿Qué hacemos con el resto de los grupos de alimentos?
Los expertos también recomiendan el consumo de lácteos, huevos, carnes blancas y pescado. Sin embargo, estos alimentos pueden no estar presentes en la dieta y que esta sea perfectamente saludable. Si quieres saber más sobre los distintos modelos de dieta vegetariana y cómo ponerla en práctica de manera saludable, puedes leer nuestro artículo dedicado a este modelo alimentario.
Por último, no debemos olvidar los frutos secos y el aceite de oliva virgen extra. Los primeros, crudos o tostados y sin sal son una excelente opción para la salud. Puedes incluir un puñado cada día a tus desayunos, meriendas o disfruta de ellos entre horas. Y por último para cocinar o consumir en crudo, el aceite de oliva virgen extra será la mejor opción.
No nos olvidemos del ejercicio físico
Además de la alimentación, durante las vacaciones también acostumbramos a descuidar el ejercicio físico. Practicar ejercicio físico no solamente es positivo para conseguir los objetivos estéticos y tener un cuerpo atlético, sino que tiene multitud de beneficios para la salud. La American College of Sports Medicine aconseja un mínimo de 150 minutos de actividad física aeróbica de intensidad moderada a la semana para los adultos. Además, recomienda hacer ejercicio para mantener o potenciar la masa muscular al menos 2 veces a la semana.
Si has abandonado el ejercicio físico, o directamente no practicabas deporte y te motiva la idea de empezar, presta atención a nuestra rutina de ejercicios e incorpora estos buenos hábitos.
Por último, y si necesitas tener un momento dulce, te proponemos 3 recetas de postres con frutas y nuestras galletas sin gluten para hacer las delicias de los más golosos! ¿Te han gustado los consejos de buenos hábitos que te hemos dado?
