Hummus de remolacha, el entrante refrescante y proteico ideal Cuando pensamos en snacks, uno de los primeros alimentos que nos viene a la cabeza es el hummus. En los últimos años, este untable ha ganado popularidad, algo que no es de extrañar por su sabor, su textura y su compatibilidad con numerosos alimentos y recetas. […]
El gluten es una proteína presente en algunos cereales. Es apreciado por su poder aglutinante, que da elasticidad y firmeza a las masas. Pero muchas personas no son capaces de digerirlo por completo. Cuando lo ingieren, su sistema inmunológico desencadena una reacción adversa, alterando el sistema digestivo. Hablamos de celiaquía o sensibilidad al gluten. Actualmente, […]
En los últimos años, ha aumentado considerablemente la prevalencia de las intolerancias y alergias alimentarias en los niños.
La lasaña es un plato nada difícil de hacer, pero muy apetitoso y reconfortante. Descubre 3 recetas de lasañas veganas y sin gluten. ¡A disfrutar!
