Parece que llegan las lluvias, pero también el buen tiempo y el calor, en esta estación estamos más predispuestos a salir de casa, preparar excursiones o hacer pícnics. La forma más práctica para tus comidas en el exterior es en forma de bocadillo, es fácil de llevar y tiene infinidad de posibilidades distintas. Te enseñamos […]
Una buena hamburguesa vegana siempre se disfruta con un pan ecológico de calidad y ingredientes frescos para crear un buen bocata. Qué hamburguesas elegir: Certificadas como producto ecológico. Qué contenga pocos ingredientes en su elaboración. Qué en su etiqueta entiendas todos los ingredientes. Si quieres más consejos sobre cómo elegir una buena hamburguesa vegetal aquí […]
El gluten es una proteína presente en algunos cereales. Es apreciado por su poder aglutinante, que da elasticidad y firmeza a las masas. Pero muchas personas no son capaces de digerirlo por completo. Cuando lo ingieren, su sistema inmunológico desencadena una reacción adversa, alterando el sistema digestivo. Hablamos de celiaquía o sensibilidad al gluten. Actualmente, […]
¡Cómo gusta un buen picoteo! Ya sea antes de una comida, para matar el gusanillo entre horas, recargar pilas o para celebrar ocasiones especiales, un buen aperitivo es agradecido. Y es que, además de las tradicionales bolsas de patatas fritas y los cuencos de olivas, existen mil y unas recetas perfectas y nutritivas para […]
El trigo sarraceno es uno de los alimentos de moda. No solo por el hecho de no contener gluten, sino por todas sus características nutricionales que lo convierten en uno de los cereales más nutritivos que tenemos a nuestro alcance. Compuesto mayoritariamente por hidratos de carbono complejos y proteína vegetal de calidad, el trigo […]
¿Cómo hacer una buena cesta de la compra vegana? Los hábitos de alimentación están cambiando y cada vez más gente opta por opciones más sanas y sostenibles para el planeta. Y es que las dietas veganas bien planificadas y equilibradas son adecuadas en todas las etapas de la vida, así lo afirma la Academia de Nutrición […]
En los últimos años, ha aumentado considerablemente la prevalencia de las intolerancias y alergias alimentarias en los niños.
¡El otoño ya ha llegado! Los días ya empiezan a ser más cortos, las temperaturas van descendiendo y los frutos de la temporada empiezan a aparecer en el mercado.
¿Qué significan y qué garantizan la presencia del sello bio, vegan o sin gluten en un alimento? Desde Germinal Bio te lo contamos ¡todo!
Aprende a preparar un delicioso turrón casero de chocolate blanco y unas bolitas veganas de coco y galletas. Propuestas ideales para Navidad.
