- 250 gr. de harina integral de espelta
- 15 gr. de levadura
- 1/2 vaso de agua templada
- 2 c.s. de aceite
- 1 pizca de sal marina
- Salsa de tomate
- Queso vegano
- Burger de trigo sarraceno y aceitunas
- Albahaca
- Aceitunas negras
Una buena pizza recae en la calidad de sus ingredientes y en una buena masa crujiente, te enseñamos como puedes preparar una ahora mismo.
Preparación de la pizza vegana con burger vegetal
Paso 1: Para elaborar la masa, mezclar en un bol la harina, la levadura y una pizca de sal. Añadir suavemente el agua, ligando bien hasta obtener una masa que no se pegue a los dedos.
Paso 2: Dejar reposar cubierta con un trapo durante 2 a 3 horas. A continuación, añadir el aceite amasando nuevamente la masa y dejarla que repose mientras preparamos la cobertura..
Paso 3:Extender la masa de la pizza sobre una bandeja de horno espolvoreada con harina.
Paso 4:Añadir a la masa la salsa de tomate y el queso vegano
Paso 5:Como toppings podemos usar la burger de trigo sarraceno y aceitunas y verduras de temporada. Corona con aceitunas negras y albahaca.
Paso 6:Poner a calentar el horno a 220º.
Paso 7:Hornear en el horno caliente durante unos 10 minutos.
