- 200 g de chocolate vegano (del sabor que prefieras)
- 120 g de tus galletas germinal sin gluten favoritas
- 100 g de frutos secos (anacardos, nueces, avellanas, almendras, al gusto)
- 60 ml de bebida vegetal de tu elección
- 50 g de aceite de semilla de girasol
- Una pizca de canela y un chorrito de ron (al gusto)
¿Te ha sobrado chocolate estas fiestas?
Te recomendamos esta deliciosa receta sin gluten que puedes personalizar a tu gusto para preparar un postre de lo más original.
Una manera distinta de presentar un chocolate y además hecho por ti mismo en casa. ¿Conocías esta receta?
Preparación de salami de chocolate sin gluten
Paso 1: Parte el chocolate en trozos pequeños y derrítelo al baño maría.
Paso 2: Tuesta los frutos secos en una sartén sin aceite y córtalas en trozos.
Paso 3: Desmenuza las galletas utilizando un rodillo para que queden trozos de unos 5mm. Te recomendamos nuestras galletas de avena integral sin gluten.
Paso 4: Mezcla la bebida vegetal, el aceite y el chocolate hasta que quede una masa homogénea.
Paso 5: Añade las galletas y los frutos secos.
Paso 6: Viértelo todo sobre una hoja de papel de horno y forma el salami. Cerramos el papel con hilo de cocina por ambos lados hasta que quede con forma de caramelo.
Paso 7: Metemos la preparación en el congelador durante un par de horas. Para comerlo descongela previamente.
